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DOMAINE DE LA MORDORÉE
La Reine des bois 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La bécasse (mordorée), symbole de ce domaine incontournable, planait l'an dernier au-dessus de la sélection des châteauneuf et décrochait un coup de cœur pour le millésime 2010. En 2011, elle vole un peu moins haut mais atteint tout de même l'étoile pour son bouquet intense de fruits mûrs, d'épices et de cuir, et pour sa puissance, sa concentration et sa longueur en bouche. Le bois reste toutefois encore très présent, et il faudra au moins cinq ans pour le vin l'assimile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la mordorée
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MORDORÉE
250, chem. des Oliviers
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 00 75
F: +33 4 66 50 47 39
@: info@domaine-mordoree.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la mordorée, se déguste en accords avec les mets suivants :

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