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DOMAINE DE LA MORDORÉE
La Dame rousse 2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, rejoints par Fabrice en 1999. Le vignoble couvre 54ha (en bio certifié depuis 2013) répartis sur 38parcelles et 8 communes. Partisans des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante. Incontournable.

Solide dans l'élaboration des grands vins de crus, La Mordorée propose ici un côtes-du-rhône bien en place, où les fruits rouges frais s'expriment avec élégance et générosité, au nez comme en bouche, épaulés par des tanins fins mais encore un peu stricts en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la mordorée
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
26600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE DELORME
chemin des Oliviers
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 00 75
F: +33 4 66 50 47 39
@: info@domaine-mordoree.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la mordorée, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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