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DOMAINE DE LA MORDORÉE
La Reine des bois 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Plus souvent distingué pour sa Reine des bois version rouge, l'incontournable domaine de la Mordorée s'illustre particulièrement cette année avec son blanc. Pas moins de six cépages sont ici assemblés: grenache blanc, viognier, roussanne, marsanne, piquepoul et clairette. Le résultat? Un vin limpide et lumineux dans sa robe jaune pâle, au nez intense de fruits à chair blanche et de fruits exotiques, remarquablement équilibré en bouche, à la fois rond et frais, soutenu par une fine acidité qui porte loin la finale. Parfait pour une dorade grillée. La Reine des bois 2010 rouge (15 à 20 €; 40 000 b.) ne manque pas au rendez-vous; franche, fruitée, elle dévoile un boisé bien intégré et des tanins serrés: une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la mordorée
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MORDORÉE
250, chem. des Oliviers
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 00 75
F: +33 4 66 50 47 39
@: info@domaine-mordoree.com

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Le vin : Domaine de la mordorée, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.