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DOMAINE DE LA GALINIÈRE
Terroir 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au domaine de la Galinière, on ne badine pas avec la qualité: ébourgeonnage, taille courte, enherbement, vendanges manuelles par tries, fermentations spontanées et long élevage sur lies sont mis en œuvre. Ce beau sec révèle un nez complexe de fleurs, de fruits mûrs et de brioche. La bouche, légèrement boisée, est ample, ronde et longue. Ce vin accompagnera agréablement des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la galinière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA GALINIÈRE
La Galinière
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 15 92
F: 02 47 52 19 50
@: domainedelagaliniere0409@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la galinière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.