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DOMAINE DE LA GALINIERE
Sec Terroir 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 16 ha voué autrefois à la polyculture, mais reconverti progressivement à la vigne. Les bâtiments, réaménagés avec goût, ont gardé tout leur caractère. La cuvée Terroir est issue de parcelles bien orientées, plantées de vignes âgées. Les sols sont perrucheux, c'est-à-dire riches en éléments grossiers. Le résultat est là: le nez montre une fraîcheur agréable, truffée, florale, épicée. A l'attaque souple fait suite une impression de puissance: sucre et acide s'équilibrent harmonieusement. En profiter tout de suite pour son côté désaltérant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la galiniere
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA GALINIÈRE
La Galinière
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 15 92
F: 02 47 52 19 50
@: domainedelagaliniere0409@orange.fr

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Le vin : Domaine de la galiniere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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