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DOMAINE DE LA CROIX JACQUELET
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On sait sans doute qu'il s'agit du vaste domaine Faiveley en Côte chalonnaise. Or pâle à reflets verts, très brillant, voici un rully blanc d'excellente tenue et qui flirte avec sa deuxième étoile. Réglisse et tilleul sont mariés au fût où il n'a passé que huit mois. Petite fermeté en finale mais il joue surtout la fraîcheur. Son acidité lui permet d'envisager l'avenir sur deux à trois ans. Terrine de lapin ou coquillages.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix jacquelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
19390
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA CROIX JACQUELET

71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 45 12 23
F: 03 85 45 26 42

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la croix jacquelet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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