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DOMAINE DE LA COTELLERAIE

2005

Vallée de la Loire et Centre • Saint-nicolas-de-bourgueil

rouge tranquille 5 à 8 €

Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur cette propriété familiale qui date du XIX^es., Bertille et Guilhem Vallée s'apprêtent à prendre la succession. En attendant, c'est toujours Gérald Vallée qui décide et officie dans les vignes comme à la cave. Il obtient un succès d'autant plus remarquable que cette cuvée est issue de 16 ha sur les 28 que compte le domaine. D'une teinte entre le bigarreau mûr et le noir profond, le vin s'ouvre sur des senteurs de fruits rouges, parmi lesquelles la framboise se taille la meilleure part. Au palais, matière et tanins pactisent harmonieusement. La petite austérité qui se pose en finale est un gage d'avenir. L'attendre, c'est obtenir encore mieux dans le futur. Une étoile revient à la cuvée Les Perruches 2005 (8 à 11 €), puissante et chaleureuse.

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Détail du vin Domaine de la cotelleraie

Garde :

-

Production :

bouteilles

élevage :

-

température :

14 à 16 °C

Producteur :

GÉRALD VALLÉE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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