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DOMAINE DE LA CONFRÉRIE
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation familiale des hautes-côtes-de-beaune. Un secteur verdoyant, aux allures de hameau d’alpage. À proximité, le «cirque du Bout du monde». En 2005, Christophe Pauchard investit à Meursault. Avec ce 2006, il frôle l’étoile. Dans le verre, de l’or pâle limpide annonce un nez de beurre et de citron d’une grande netteté. Le cœur de ce meursault se partage entre gras et vivacité minérale. Le fût ajoute sa note boisée. Cette bouteille fera plaisir dès maintenant avec un bar grillé. Elle peut attendre jusqu’à 2012.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la confrérie
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE PAUCHARD
Domaine de la Confrérie 37, rue Perraudin, Cirey
21340 Nolay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 39 29 07
F: +33 3 80 21 70 27
@: info@domaine-pauchard.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la confrérie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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