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DOMAINE DE LA COMBE
2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Souvent retenu en rosé, déjà doublement étoilé l'an dernier, le domaine franchit encore une marche avec ce coup de cœur. Du verre œil-de-perdrix s'élèvent des notes de framboise et de bonbon bien agréables. Ronde à l'attaque, la bouche se fait fruitée et plus vive, avant de terminer longuement sur une noble amertume. À boire sur tout un repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la combe
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE LA COMBE
La Combe
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 86 51
F: +33 5 53 27 99 87
@: thierrysergenton@gmail.com

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Le vin : Domaine de la combe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.