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DOMAINE DE LA COMBE
2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec sa robe soutenue, ses arômes élégants de fruits rouges et son palais ample et gras, ce plaisant rosé est proche d'un clairet.
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Guide 2015
Vin cité
Cuvée William Élevé en fût de chêne 2012 (5 à 8€; 900b.): né de sauvignon (80%) et de muscadelle, un bergerac sec élevé seize mois en fût. Un joli nez complexe (chèvrefeuille, litchi, muscat, notes toastées), une bouche fraîche, plus discrète, qui demande à se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la combe
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE LA COMBE
La Combe
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 86 51
F: +33 5 53 27 99 87
@: thierrysergenton@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la combe, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet grillé mariné

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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.