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DOMAINE DE LA CHAUVILLIERE
Chardonnay Cuvée spéciale 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des notes dorées illuminent la robe vert pâle de ce vin qui s'avère puissant et intense dans sa palette: arôme animal, notes de fruits secs, de pain grillé. Grasse et ronde, la bouche prend un accent légèrement fumé et se prolonge bien en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chauvilliere
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL HAUSELMANN ET FILS
domaine de La Chauvillière
17600 Sablonceaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 94 44 40
F: 05 46 94 44 63
@: lachauvilliere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la chauvilliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).