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DOMAINE DE LA CHARTREUSE DE VALBONNE
Cuvée Terrasses de Montalivet 1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Monument classé, la chartreuse de Valbonne fut occupée par les pères chartreux jusqu'en 1901. Le vignoble, en cours de reconstitution représente l'une des activités du CAT. Après une visite de cette magnifique chartreuse située au milieu des forêts, il faut passer par les caves où M. Burine, maître de chai, fait déguster ce joli vin blanc à la teinte jaune-vert. Le nez est floral, vif, et la bouche égrène des notes de fruits à chair blanche et exotiques. 80 % de viognier entrent dans cette cuvée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chartreuse de valbonne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ASVMT
domaine de La Chartreuse de Valbonne
30130 Saint-Paulet-de-Caisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466904124
F: 466904123
@: chartreuse.de.valbonne@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la chartreuse de valbonne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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