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CHARTREUSE DE VALBONNE
Cuvée de La Font des Dames 1998

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les pères chartreux ont créé ce domaine en 1203 et planté jusqu'à 17 ha de coteaux en vigne. Ils durent quitter Valbonne en 1901. Aujourd'hui, le vignoble est en cours de reconstitution et la chartreuse, classée Monument historique, est un centre d'aide par le travail. Cette cuvée élaborée par J.-P. Burine est somptueuse. C'est un vin complet et riche qui, bien que de couleur assez légère, s'exprime remarquablement par des parfums de cerise et de prune sur un corps bien constitué. La finale est longue et agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Chartreuse de valbonne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ASVMT
domaine de La Chartreuse de Valbonne
30130 Saint-Paulet-de-Caisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466904124
F: 466904123
@: chartreuse.de.valbonne@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Chartreuse de valbonne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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