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DOMAINE DE LA CHARMERAIE
2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1928, le grand-père d'Anny Dumoux, carrier de profession, plante de la vigne pour disposer d'un revenu complémentaire. Son fils, comme lui, vend au négoce. Sa petite-fille reprend ces terres en 1995 et investit dans une cuverie en 2003. Installée aux confins du Beaujolais et du Mâconnais, elle propose du saint-véran, du chiroubles et du beaujolais.

La robe pâle est animée de reflets pelure d'oignon. Au nez discrètement fruité répond une bouche fraîche et fine, qui persiste sur des notes de pamplemousse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la charmeraie
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
1465
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA CHARMERAIE
En Bossu
71570 Chânes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 48 96
F: +33 3 85 37 48 93
@: dumoux.maurice@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.