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DOMAINE DE LA CHARMERAIE
Le Poisard Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"En 1928, le grand-père d'Anny Dumoux acquiert des terrains sur Chânes et plante de la vigne sur les coteaux les mieux exposés, tout en continuant son métier de carrier. Son père fait de même, et vend la totalité de la production aux négociants locaux. En 1995, Anny reprend l'exploitation et décide de commercialiser la récolte en bouteille à une clientèle de particuliers. Elle réalise ici un beau triplé de saint-véran issus de vendanges manuelles. La cuvée principale 2010 (5 à 8 €; 2 000 b.), ""bien dans son jus"", ronde et équilibrée, est citée. Le Clos cuvée Prestige 2010 Élevé en fût de chêne (850 b.), complet, riche, ""avec de la réserve"", obtient une étoile. Quant à ce Poisard, il est jugé remarquable pour sa robe jaune soutenu, pour son nez de raisin mûr et de vanille bourbon, et pour sa bouche très équilibrée, à l'attaque franche, ronde, longue, sur les fruits à maturité, le tout souligné par un boisé délicat."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la charmeraie
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA CHARMERAIE
En Bossu
71570 Chânes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 48 96
F: +33 3 85 37 48 93
@: dumoux.maurice@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la charmeraie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.