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DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE
L'Envol 2010

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une valeur sûre de l'appellation, désormais conduite par les filles de Michel Maret, Caroline et Elisabeth, et en conversion bio depuis 2012. Les deux sœurs signent une cuvée confidentielle, qu'elles ont voulue « plus moderne et féminine ». Les dégustateurs ont décrit un vin au joli nez de fruits rouges croquants mâtinés de nuances réglissées et d'un boisé mesuré, certes dense et puissant, mais aussi fin et élégant, porté par des tanins soyeux et sans dureté. « Féminin » en effet, diront certains. À attendre au moins cinq ans quoi qu'il en soit.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la charbonnière
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA CHARBONNIÈRE
EARL Michel Maret et Filles 26, rte de Courthézon, BP83
84232 Châteauneuf-du-Pape Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 74 59
F: +33 4 90 83 53 46
@: contact@domainedelacharbonniere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la charbonnière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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