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DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE
2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En bon époux, Eugène Maret voulut faire plaisir à sa femme châteauneuvoise et fille de vigneron en lui offrant cette propriété en 1912. Bien lui en a pris. Les châteauneuf et vacqueyras du domaine font depuis le bonheur des amateurs, comme le prouvent de nombreuses étoiles décernées dans le Guide. Deux de plus, avec ce 2007 cerise burlat, au nez puissant sur les fruits rouges et noirs. Chocolat, réglisse, épices prennent le relais en bouche et enrobent de beaux tanins soyeux. Une gourmandise à découvrir dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la charbonnière
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA CHARBONNIÈRE
EARL Michel Maret et Filles 26, rte de Courthézon, BP83
84232 Châteauneuf-du-Pape Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 74 59
F: +33 4 90 83 53 46
@: contact@domainedelacharbonniere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la charbonnière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.