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DOMAINE DE LA CAPEILLETTE
2003

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La robe est belle, légère et brillante, aux reflets d'or vert. Les arômes d'une grande finesse égrènent de délicates touches florales (acacia, rose) et exotiques. Tout en élégance et en fraîcheur, ce millésime 2003 développe en bouche des nuances mûres d'agrumes confits.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la capeillette
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA CAPEILLETTE
2, traverse de la Fontaine
66720 Latour-de-France
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468291635
F: 468291635

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la capeillette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.