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DOMAINE DE L'ORIEL
Sommerberg Pinot gris Les Terrasses 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée de pinot gris tire son nom d'un vignoble aménagé en terrasses sur les pentes escarpées du Sommerberg. Un grand cru aux sols granitiques légers et d'exposition plein sud qui surplombe le village de Niedermorschwihr, à l'ouest de Colmar. D'un jaune paille clair, le vin apparaît encore réservé au nez, discrètement confit. Après une attaque suave, il dévoile une texture plutôt légère, mais son équilibre et son agréable fruité lui permettent de passer la barre. Il est prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'oriel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

GÉRARD WEINZORN ET FILS
133, rue des Trois-Épis
68230 Niedermorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 40 55
F: +33 3 89 27 04 23
@: oriel.weinzorn@sfr.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.