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DOMAINE DE L'OLIVETTE
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la même famille depuis deux cents ans, ce domaine commandé par une ancienne bastide couvre une cinquantaine d'hectares. Derrière une robe sombre et profonde se cache un vin secret, aux notes empyreumatiques. Un côté fruité apparaît en bouche, accompagnant le développement d'une chair pleine, mais encore un peu austère. Un bandol prometteur qui mérite d'attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'olivette
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DUMOUTIER
Dom. de l'Olivette 519, chem. de l'Olivette
83330 Le Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 58 85
F: +33 4 94 32 68 43
@: contact@domaine-olivette.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'olivette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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