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DOMAINE DE L'ENTRE-COEURS
Méthode traditionnelle 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joli nom de domaine (dont on voudrait bien connaître l'origine) pour ces 14 ha de vignes plantées sur les pentes des coteaux du Cher orientées plein sud. Cette méthode traditionnelle est bien née: ses bulles délicates caressent le palais et s'associent à une impression de fraîcheur agréable. Un équilibre réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'entre-coeurs
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALAIN LELARGE
10, rue d'Amboise
37270 Saint-Martin-le-Beau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 50 61 70
F: +33 2 47 50 68 92
@: domaine@entre-coeurs.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de l'entre-coeurs, se déguste en accords avec les mets suivants :
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