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DOMAINE DE L'ECOLE
Côte de Rouffach 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au sud de Colmar, le lycée viticole de Rouffach forme viticulteurs et techniciens de toute la région. Il possède un domaine de 13 ha. Les étudiants sont à bonne école, à en juger par ce gewurztraminer doré pâle et brillant, doté d'une belle palette aromatique associant rose et fruits blancs. Avec sa structure assez ronde et ses notes fraîches, c'est un vin équilibré et flatteur. Un ensemble fin et harmonieux. (Sucres résiduels: 42 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ecole
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' ÉCOLE
Lycée agricole et viticole 8, aux Remparts
68250 Rouffach
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 73 48
F: +33 3 89 78 73 43
@: expl-viti.rouffach@educagri.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'ecole, se déguste en accords avec les mets suivants :
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