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DOMAINE DE L'ANGELIÈRE
Prestige 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arnaud Boret a rejoint en 2000 son père et son oncle sur l’exploitation familiale, qui couvre 50 ha dans la vallée du Layon. Comme les deux années précédentes, un de leur anjou sec est sélectionné. Ce Prestige 2008, jaune pâle aux reflets verts, est d’un excellent niveau. Les dégustateurs louent son nez complexe, fin et intensément fruité, aux nuances d’agrumes que l’on retrouve en bouche. Franc et rond, le palais offre une longue finale vive qui laisse une impression d’équilibre. À déguster dès la sortie du Guide avec un poisson en sauce, des noix de Saint-Jacques ou des fromages à pâte molle.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'angelière
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' ANGELIÈRE
L'Angelière
49380 Champ-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 85 09
F: +33 2 41 78 67 10
@: boret@orange.fr

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Le vin : Domaine de l'angelière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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