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DOMAINE DE L'ANCIEN RELAIS
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est installé dans un ancien relais de poste. Cultivé de père en fils depuis cinq générations, il a été repris il y a une dizaine d'années par la fille et le gendre d'André Poitevin, Marie-Hélène et Jean-Yves Midey. Si la cave voûtée où s'alignent les pièces de bois date de 1399, celle où s'effectuent les vinifications a été rénovée en 2004. Cette même année ont été vendangés les raisins à l'origine de ce saint-amour. Un vin resté très jeune à en juger par sa robe violette et son nez frais. De bonne intensité, ronde, bien équilibrée, la bouche révèle des notes épicées. Une bouteille à servir au cours des deux prochaines années avec une viande rouge. Cité également, le juliénas Vieilles Vignes 2004 est un vin pour maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ancien relais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ POITEVIN
1115, Les Chamonards
71570 Saint-Amour-Bellevue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 16 03
F: +33 3 85 37 16 05
@: earlandrepoitevin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de l'ancien relais, se déguste en accords avec les mets suivants :
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