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DOMAINE DE L'ANCIEN RELAIS
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de ce domaine depuis 1995, André Poitevin est un habitué du Guide: il a d'ailleurs décroché un coup de cœur dans l'appellation pour le millésime 2005. Son 2007 grenat intense se fait discret au nez, laissant seulement percevoir de fines notes végétales. La bouche révèle une matière ample au fruité plaisant mais aux tanins encore trop présents en finale. Un an de garde devrait permettre à ces derniers de s'assouplir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ancien relais
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ POITEVIN
1115, Les Chamonards
71570 Saint-Amour-Bellevue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 16 03
F: +33 3 85 37 16 05
@: earlandrepoitevin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'ancien relais, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.