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DOMAINE DE L'ANCIEN RELAIS
Vieille Vigne 2005

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux raisons de vous rendre à Saint-Amour dans cette propriété: la cave voûtée de 1399 attachée à cet ancien relais de poste; son contenu, en particulier cette cuvée Vieille Vigne souvent retenue et qui s'est vu décerner cette année le premier coup de coeur du grand jury de l'appellation. Sa robe rouge sombre aux reflets violets et sa palette aromatique complexe dominée par les fruits bien mûrs constituent une excellente entrée en matière. Ample et rond, le palais dévoile une puissante structure et les tanins sont bien fondus. Harmonieux et typique du cru, ce saint-amour, prêt à accompagner un repas romantique, durera plus qu'un jour. Marie-Hélène et Jean-Yves Midey cultivent aussi des vignes blanches sur leurs 7 ha; elles sont à l'origine d'un beaujolais blanc 2005 facile à boire et qui obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ancien relais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ POITEVIN
1115, Les Chamonards
71570 Saint-Amour-Bellevue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 16 03
F: +33 3 85 37 16 05
@: earlandrepoitevin@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'ancien relais, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.