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DOMAINE DE GAGNEBERT
Cuvée d'Exception 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est situé sur la commune de Juigné-sur-Loire, connue pour son ancien site d'extraction d'ardoise, aménagé aujourd'hui pour les promenades. Ce schiste gris bleuté très fin, utilisé pour les toitures, a également servi à la construction des murs des bâtiments de l'exploitation, ainsi que de la plupart des maisons du village. Cette cuvée d'Exception – remarquable pour nos dégustateurs – vaut qu'on s'y attarde. De couleur jaune intense, avec quelques reflets orangés, elle semble avoir emmagasiné la chaleur d'une vendange récoltée à pleine maturité. Le nez riche évoque les fruits confits (coing, abricot), les épices et les fleurs blanches. La bouche, à dominante de miel et de coing, sait rester légère et harmonieuse grâce à sa minéralité sous-jacente. Un très beau vin, à déguster dans trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gagnebert
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE GAGNEBERT
2, chem. de la Naurivet
49610 Juigné-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 92 86
F: +33 2 41 91 95 50
@: moron@domaine-de-gagnebert.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de gagnebert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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