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DOMAINE DE GAGNEBERT
Clos de Grésillon 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dès le Moyen Age, les schistes, extraits dans des carrières, ont été une ressource importante de Juigné-sur-Loire. Les maisons anciennes du village, tout comme le caveau de dégustation des Moron, sont bâties dans ce matériau. Aujourd'hui, cette roche reste une richesse pour la commune, car elle constitue un terroir de choix pour les vins. Voyez celui-ci, déjà très réussi dans le millésime précédent. D'un rouge intense, il livre des arômes végétaux qui s'ouvrent à l'aération sur des notes fruitées nuancées de réglisse. De l'attaque franche à la finale, la structure donne toute satisfaction, même si les tanins ne sont pas encore fondus. Une jolie bouteille représentative de son appellation et du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gagnebert
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE GAGNEBERT
2, chem. de la Naurivet
49610 Juigné-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 92 86
F: +33 2 41 91 95 50
@: moron@domaine-de-gagnebert.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de gagnebert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.