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DOMAINE DE FENOUILLET
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grenache, syrah et mourvèdre composent cette cuvée vêtue d'une robe rouge à reflets violets. Au nez, les fruits rouges se mêlent agréablement aux épices et à la réglisse. La bouche retrouve ces arômes complétés par des notes de grillé et de fumé. Bien structurée, ample et chaleureuse, la chair est relevée par une pointe de fraîcheur en finale. Patientez un an ou deux avant de servir ce vin sur une salade landaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fenouillet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK ET VINCENT SOARD
Dom. de Fenouillet 123, allée Saint-Roch
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 95 61
F: +33 4 90 62 90 67
@: contact@domaine-fenouillet.fr

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Le vin : Domaine de fenouillet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.