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DOMAINE DE FAMILONGUE
Terrasses du Larzac 3 naissances 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cinq cépages traditionnels des terrasses du Larzac ont été sélectionnés: syrah, mourvèdre, carignan, cinsault et grenache. Martine et Jean-Luc Quinquarlet procèdent de manière originale, puisqu'ils vinifient sous bois et élèvent le vin dans les mêmes barriques, douze mois durant. Il en résulte un 2005 de caractère, aux senteurs de garrigue, de fruits rouges et de café. La structure est tout naturellement puissante, mais elle ne nuit pas à la fraîcheur de l'ensemble. Patientez un an ou deux: la dégustation n'en sera que plus agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de familongue
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE FAMILONGUE
3, rue Familongue
34725 Saint-André-de-Sangonis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 29 52 18
F: +33 4 67 57 26 32
@: contact@domainedefamilongue.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de familongue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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