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DOMAINE DE COUTANCIE
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La sixième génération est à la tête de la propriété créée en 1860 dont les vignes (6 ha) dominent la vallée de la Dordogne. Elle a élaboré cette cuvée pourpre, au nez évoquant les fruits noirs, le cuir et les épices. Après une attaque ronde et bien équilibrée, aux belles notes de fruits rouges un peu surmûris, la bouche assez légère révèle des tanins souples et se termine sur des nuances légèrement animales. Un vin bien fait. Cité, le rosette 2006 exprime d'intenses arômes de pêche et d'abricot sec; son équilibre en bouche s'appuie sur une bonne fraîcheur et une belle douceur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de coutancie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE COUTANCIE
SCEA Maury 7, chemin de Fongravière
24130 Prigonrieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 52 26
F: +33 5 53 58 52 76
@: coutancie@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de coutancie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).