Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jean-Bernard Chauvin exploite 22 ha autour de Saint-Lambert-du-Lattay, au coeur du vignoble des coteaux-du-layon. Il signe un vin de caractère à la robe rose intense. Le nez mêle des nuances de fleurs blanches à des parfums de fruits mûrs, – fruits mûrs que l'on retrouve en finale d'une bouche équilibrée et puissante. Un remarquable représentant de l'appellation, qui a eu des partisans pour le coup de coeur.
Détail du vin Domaine de clayou
Garde :
-
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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