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DOMAINE DE CABASSE
Séguret Cuvée Garnacho 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Changement de main sur le domaine: en 2012, Alfred et Nicolas Haeni ont cédé la place à la famille Baudry. Mais ce sont bien les noms des anciens propriétaires qui sont apposés sur l'étiquette de ce 2010. Le grenache y tient le haut du pavé, avec la syrah, la counoise et le carignan pour compagnons. Au nez, les fruits et les épices se nuancent de notes réglissées. Équilibrée, la bouche dévoile une jolie matière, du fruit et des tanins aimables. À boire dans l'année, sur une bonne grillade. Est également cité le Séguret Le Rosé de Marie-Antoinette 2011 (10 500 b.), un vin généreux, sur les fruits noirs bien mûrs, presque compotés. On lui réservera des gambas flambées ou une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cabasse
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE CABASSE
rte de Sablet
84110 Séguret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 91 12
F: +33 4 90 46 94 01
@: info@cabasse.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de cabasse, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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