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DOMAINE D'AIGUES BELLES
Cuvée Nicole 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien que le terroir soit classé en appellation languedoc, les producteurs ont choisi d'élaborer cette cuvée en vin de pays afin de pouvoir assembler à la traditionnelle syrah des cépages bordelais (cabernet, merlot). Le résultat est un vin qui respire le cassis, le cuir et les épices ponctués d'une note de sous-bois. Douce à l'attaque, la bouche reste délicate, déployant une chair soyeuse aux saveurs de réglisse, de cerise et de fruits confits. Une belle bouteille à marier à un carré d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'aigues belles
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
9700
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. D' AIGUES BELLES

30260 Brouzet-les-Quissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 48 74 65
@: aigues.belles@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine d'aigues belles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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