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DOMAINE D'AIGUES BELLES
Cuvée Nicole 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rénovés de fond en comble, les chais du domaine d'Aigues Belles affrontent sans broncher les canicules. Un élevage bien mené a donné naissance à cette séduisante cuvée Nicole, un vin d'assemblage où la syrah et le cabernet-sauvignon jouent le premier rôle, qui se présente dans une élégante livrée grenat. Le nez se révèle d'abord empyreumatique avant de délivrer des arômes de fruits noirs macérés dans l'alcool. Harmonieuse, la bouche possède des tanins fondus. Une bouteille à réserver à des viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'aigues belles
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5430
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. D' AIGUES BELLES

30260 Brouzet-les-Quissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 48 74 65
@: aigues.belles@orange.fr

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Le vin : Domaine d'aigues belles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.