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DOMAINE COURONNE DE CHARLEMAGNE
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine étagé en restanques doit son nom à la falaise à laquelle il est adossé. Son 2005 offre un nez floral et minéral d'une juste fraîcheur. La bouche garde une même vivacité sous une tonalité d'agrumes. Ce vin sera parfaitement à l'aise à l'apéritif et pourra attendre un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine couronne de charlemagne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD PICHE
domaine Couronne de Charlemagne Les Janots
13260 Cassis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 01 15 83
F: 04 42 01 15 83
@: bp@couronnedecharlemagne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine couronne de charlemagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).