Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Natacha Métivier a commencé à s’investir sur l’exploitation familiale au début des années 1990, avant d’en prendre les rênes en 2006. Issue de vignes âgées de plus de quarante ans et élevée en fût de réemploi, sa cuvée des Tonneliers a été lancée en 1996. Elle figure une fois de plus dans le Guide grâce à son fruité intense aux nuances de cerise noire, à l’élégance de sa structure et à sa finale persistante. La finesse de ce chinon permettra de le servir dès maintenant avec une viande blanche.
Détail du vin Domaine coton
Garde :
-
Production :
4 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
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