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DOMAINE COTON
Cuvée des Tonneliers 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Perrière porte bien son nom. L'endroit est riche en pierres calcaires et silex qui font les bons vins. Les Coton y ajoutent leur patte, usant de méthodes d'élaboration à l'ancienne, basées sur un long séjour en vieux fûts. Le résultat en est ce chinon remarquable, pour qui le coup de coeur n'est pas passé loin. Fruits rouges et violette font bon ménage au nez. En bouche, la matière et les tanins s'accordent bien. Il se dégage de cette bouteille, à servir sans tarder, charme et harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine coton
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE COTON
La Perrière
37220 Crouzilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 58 55 10
@: domainecoton@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine coton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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