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DOMAINE CONDAMIN
Les Anciennes 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas Condamin, installé en 2002 sur ce domaine qui se transmet depuis cinq générations, a vendangé à la main 1,5 ha de vieilles vignes de gamay de cinquante ans. Il a ensuite égrappé les raisins qui ont fait l'objet d'une macération de quinze jours puis d'un élevage en cuve de neuf mois. Le résultat : un vin au nez expressif et charmeur de fruits rouges (framboise) et d'épices. La bouche se révèle puissante et équilibrée, avec une finale élégante. Une cuvée intense, à déguster dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine condamin
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DU DOM. CONDAMIN
85, rte du Batard
69440 Taluyers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 78 48 24 41
F: 04 78 48 24 41
@: nicolas.condamin@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine condamin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

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