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DOMAINE CONDAMIN
2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale de 10 ha a pris une nouvelle orientation en 2002 en rénovant sa cave de vinification. Obtenu par macération carbonique, ce vin rouge sombre aux reflets violet soutenu livre des parfums de cassis et de violette accompagnés de discrètes notes poivrées. Sa matière riche, charnue et aromatique, son harmonieuse structure de tanins fins en font un excellent représentant de l'appellation. C'est aussi une belle expression du millésime. Cette bouteille est prête, mais elle peut attendre un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine condamin
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DU DOM. CONDAMIN
85, rte du Batard
69440 Taluyers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 78 48 24 41
F: 04 78 48 24 41
@: nicolas.condamin@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine condamin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).