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DOMAINE COMTE ABBATUCCI
Cuvée Faustine 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Charles Abbatucci est un grand défenseur de la biodynamie, technique culturale qu'il applique avec passion à la gestion de son vignoble. Il ne manquera jamais de vous en communiquer, avec ferveur, tous les avantages. Ses amis vignerons ajacciens le surnomment d'ailleurs affectueusement Bioman. Pour cette édition, ses trois vins sont représentés, avec une mention particulière pour cette cuvée Faustine de couleur claire à reflets verts. Au nez, on note les petites touches de menthol venant enrichir une dominante florale sur le tilleul. La bouche est vive, persistante. Un vin à servir sur un denti en croûte de sel. Le rosé 2003 (8 à 11 €) et le rouge 2002 (8 à 11 €) sont tous deux cités; le premier pour sa fraîcheur printanière, le second pour son côté poivré légèrement torréfié.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine comte abbatucci
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHARLES ABBATUCCI
domaine Comte Abbatucci lieu-dit Chiesale
20140 Casalabriva
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 95 74 04 55
@: contact@domaine-comte-abbatucci.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine comte abbatucci, se déguste en accords avec les mets suivants :

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