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DOMAINE CLAUDE ET CHRISTOPHE BLÉGER
L'Inoubliable Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà mentionné en 823, le village d'Orschwiller est dominé par le château du Haut-Koenigsbourg. Au pied de la forteresse, Claude Bléger, associé à son fils Christophe, exploite 8,5 ha de vignes, perpétuant une tradition familiale qui remonte à 1630. Après avoir exploité depuis plusieurs années leur vignoble en bio non certifié, le tandem s'engage dans une démarche de conversion. Leur cuvée L'Inoubliable s'annonce par une robe intense et profonde et par un beau fruité de cerise. Son boisé commence à s'intégrer et elle fait preuve d'une certaine persistance. Un vin harmonieux à apprécier dans les trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine claude et christophe bléger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. BLÉGER
23, Grand-Rue
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 32 56
F: +33 3 88 82 59 95
@: contact@bleger.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine claude et christophe bléger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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