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DOMAINE CHATAIGNERAIE-LABORIER
Aux Vignes dessus 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Second millésime de Gilles Morat pour cette cuvée provenant d'un terroir d'argiles pures du trias, très difficile à travailler. Et c'est une belle réussite. Couleur or vert, ce 2010 sent le fruit mûr, les fleurs blanches et même un peu le raisin muscaté... Rond et gras, il est équilibré et plaisant en bouche. Un vin à boire sur un fromage affiné comme l'époisses ou le langres. La cuvée Sur la Roche 2010 (5 000 b.), qualifiée de ""beau travail technologique"" pour son boisé fondu et sa douceur en bouche, obtient la même note."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chataigneraie-laborier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GILLES MORAT
Châtaigneraie Laborier 595, rte des Bruyères
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 85 51
F: +33 3 85 35 82 42
@: gil.morat@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine chataigneraie-laborier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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