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DOMAINE CELINGUET
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Remarqué à juste titre avec les plus grands honneurs pour le millésime 97, le Domaine Célinguet 98 présente une couleur pourpre soutenu, brillante, aux reflets de jeunesse, un nez intense associant notes de fruits macérés, griotte, pruneau, épices, laurier et pointe animale. Le palais est encore sur une certaine retenue en raison des tanins fermes et bien présents. Longueur en bouche très honorable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine celinguet
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MYRIAM ROUQUETTE
domaine Celinguet 2, Le Plas
34380 Argelliers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 55 62 36
F: 04 67 55 52 11

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine celinguet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.