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DOMAINE BRUNO CLAVELIER
La Combe d'Orveaux Vieilles Vignes 2001 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Biodynamiste, Bruno Clavelier a pris en 1987 le flambeau du domaine créé par son grand-père durant les années 1940. La Combe d'Orveaux surplombe Echézeaux, Musigny et Clos de Vougeot: un site exceptionnel offrant ici un cru pourpre intense à reflets bleutés. On fait volontiers une halte sur ce nez de pruneau à l'eau-de-vie, de marc et de vanille. De jolis petits fruits rouges précèdent au palais une étape animale, tandis qu'à la finale c'est suave comme tout. Une bouteille à attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bruno clavelier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BRUNO CLAVELIER
6, RN 74
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 10 81
F: 03 80 61 04 25

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bruno clavelier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.