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DOMAINE BODINEAU
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine s'étend sur les communes de Concourson-sur-Layon et des Verchers-sur-Layon. Le vignoble (24,5 ha) couvre le haut de coteau et les plateaux schisteux du hameau de Savonnières, entre ces deux localités. Frédéric Bodineau vient de s'installer et c'est la première fois que l'exploitation revendique de l'AOC anjou-villages. Une expérience à renouveler: ce 2003 rouge grenat donne toute satisfaction avec ses arômes délicats de fruits mûrs (mûre, cassis) et sa bouche généreuse, ample, souple et soyeuse en finale. Un vin harmonieux, prêt à servir avec toutes les viandes et même certains poissons en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bodineau
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BODINEAU
lieu-dit Savonnières 5, chem. du Château-d'Eau
49700 Les Verchers-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 22 86
F: +33 2 41 59 86 21
@: domainebodineau@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bodineau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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