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DOMAINE BLONDEL
Lavaux Saint-Saphorin Pré-Lyre 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Luc Blondel propose un chasselas de belle facture, jaune clair aux reflets or gris, dont le nez évoque le caramel mou. Frais en attaque, le palais se révèle gras et puissant dans son développement, fruité (fruits blancs) et minéral en finale. On attendra deux ans avant de le servir sur du poisson, un omble chevalier (du lac Léman pour la couleur locale) par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine blondel
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
16500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC BLONDEL
chemin du Vigny 12
1096 Cully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 799 31 92
F: +41 21 799 21 92
@: info@domaine-blondel.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.