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JEAN-LUC BLONDEL-DUBOUX
Villette Champ-Noé 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur le lieu-dit Champ-Noé, ce chasselas jaune doré s’exprime sans retenue sur les fruits jaunes, avec une jolie note de curry doux en appoint. En bouche, on découvre un vin ample, gras, puissant, voire chaleureux en finale. Il a le potentiel pour trois ans de garde. Mais les plus impatients pourront l’apprécier dès aujourd’hui sur un fromage à pâte dure.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc blondel-duboux
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC BLONDEL
chemin du Vigny 12
1096 Cully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 799 31 92
F: +41 21 799 21 92
@: info@domaine-blondel.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.