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JEAN-LUC BLONDEL-DUBOUX
Calamin L'Arpège 2007 • Gd cru

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2000, toutes les cuvées produites par le domaine portent un nom en rapport avec la musique. Ce chasselas jaune pâle à reflets dorés joue des notes... d'anis et de coco. Vive, puis ample et grasse, la chair invite à accorder ce vin à un omble chevalier sauce hollandaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc blondel-duboux
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC BLONDEL
chemin du Vigny 12
1096 Cully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 799 31 92
F: +41 21 799 21 92
@: info@domaine-blondel.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).