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DOMAINE BERTHET-RAYNE
Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si les domaines certifiés bio ou en conversion ne constituent plus aujourd'hui une exception, il est toujours bon de le préciser, ne serait-ce que pour rendre hommage au surplus de travail accompli par les vignerons. Ici, la famille Berthet-Rayne, qui suit cette démarche depuis dix ans. Son 2009 à la robe grenat livre un bouquet délicat de fraise et d’épices avant de dévoiler un palais rond aux tanins fins, qui exprime des arômes confits (mûre, cerise noire) et s’enrichit en finale d’une touche de douceur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine berthet-rayne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERTHET-RAYNE
2334, rte de Caderousse
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 74 14
F: +33 4 90 70 77 85
@: christian.berthet-rayne@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine berthet-rayne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.